还有优惠。
十一dian左右,客人陆续散去了,奚川让曾波先送赵耀回去,他和孙佑宸留xia来收打扫。等忙完都快十二dian了,两人也不着急回去,拿chu账单来算账,孙佑宸用计算qian了一会儿,仰起tou说:“哥,今天除了我同学、波哥的同事和林叔他们,一共来了六桌客人,二十二个人,这六桌客人的收ru是800元,这是打完八折后的收ru,算起来差不多是人均消费45元左右。”
奚川凑过来看他的账簿,说:“an照四成的利run来算,mao利run差不多300块,如果一直是这样的上座率,一个月差不多就是9000,应该够房租和shui电费了,不会亏本了。”
孙佑宸脸上louchu难以置信的神se:“我们是不是卖得太便宜了?”这跟他想的不太一样啊,自己开店怎么能够不赚钱呢,仅仅是保本呢。
奚川见他有dian受打击了,伸手rourou他的脑袋,拿过计算qi算账:“其实也没那么糟糕。这只是刚开始,等以后生意好起来就好了,咱们一共有十二张桌zi,要是都坐满了,一桌就算三个人,一晚上就有1620块的mao收ru,不打折的话,我们一晚上能赚648块。这样的话一个月就能赚将近两万,除去一万块左右的房租shui电费,差不多还能挣一万。”
孙佑宸低xiatou,有dian备受打击的样zi:“只能赚这么dian?”满座已经是最好的qing况了,也仅能赚一万么,自己之前是不是太乐观了dian,以为凭着奚川的手艺绝对能赚钱,没想到其实真的不容易,可见zuo餐饮并不容易啊。
奚川笑着说:“咱们尽量节约一dian开支,应该还能赚得多一dian。要是生意好,晚上还能翻台,那就真能赚了。”所谓翻台,就是一批客人走了换另一批。
孙佑宸鼓着腮帮zi,nie起拳tou,为自己也为奚川打气:“对,这才刚开始呢,我相信我们的生意会越来越好的,我对哥有信心。明天我会努力去拉客的。”说着脸上louchu了笑容。
奚川diandiantou,伸了个懒腰,说:“走吧,回去睡觉,明天早上还得起来买菜呢。”虽然大排档晚上才开张,但并不代表就轻松,每天一早就要将shi材采购好,然后回来chu1理准备,差不多也是从早忙到晚,好在现在孙佑宸还在暑假中,能够帮不少忙,xia午能够休息一xia。
孙佑宸也打了个哈欠,这一晚上忙活起来ting辛苦的,这会儿有dian昏昏yu睡了,他搂着奚川的腰,将脸贴在他背上,在已经开始ru睡的城市里回家去。奚川骑着车,gan受着背上那个脑袋一晃一晃的,车zi也不敢开快了,怕把后面的家伙给甩chu去:“佑宸,醒醒,别睡了,当心摔着。”
孙佑宸睁开yan,咕哝着说:“哦,我没睡。”
“你跟我说会儿话,回去了再睡。”店zi所在的位置离他们家有dian远,骑车需要半个小时。
孙佑宸用力眨眨yan:“好,那说什么?”
奚川想了想:“随便什么都可以。要不你给我唱歌听吧。”
孙佑宸嘻嘻笑了起来:“好啊。唱得不好听,你不许笑我。”
“不会,唱吧。”奚川还从没听孙佑宸唱过歌,是以也有dian期待。
“你等等啊。”孙佑宸说着拿chu了手机,将音乐放了chu来,然后清了一xia嗓zi开始唱,“让我掉xiayan泪的,不止昨夜的酒,让我依依不舍的,不止你的温柔…