这,徐爸是真放心了,闺女不仅力气大、会颠锅,炒菜也很有手法。
,你家厨换人了?我上周来
过辣
蛙,和今天的味
有
不一样。”
徐茵神力加,颠个锅简直就是
雨,猛火炒菜,熟得快、
分
失少,炒
来的菜更
,
和
泽更好。
“那店里忙的时候我来帮您。”
他刚想挽回几句,却听顾客边吃边赞:“今天这更好吃!
蛙外酥里
,而且恰到火候;辣椒蒜
放得不多不少刚刚好,既不会太辣,又掩盖了
蛙本
的腥味。倒也不是说上个厨
的不好吃,正是因为好吃,我今儿又
了这
。但比起今天这位,还是差了那么一
。你们老板
会挑厨
啊……”
几乎是晕晕乎乎回到后厨。
被叫住的小吴心里咯噔一,他刚才
后厨,看到老板的女儿在颠锅炒
蛙,否则菜上不了这么快,难不成炒坏了?
小吴这才恍然回神,匆匆来到后厨,先把蒸笼里的心,
餐顺序给
客们送去。再回到后厨,老板和他女儿负责的烤鱼、炒菜也起锅了。
小吴:“……”
“现在不用,等你毕业以后再说吧。”
徐爸觉得,学生就该好好读书,现在家里条件还过得去,虽说每个月要还的贷款不少,但店里的也还行,他现在还
得动,哪能让孩
心。
(本章完)
黄肉也是,鲜
、尖椒香辣过瘾,让人回味无穷、越吃越想吃。
徐茵把菜装盘递给小吴,边洗锅边说:“爸,等放假了我来店里帮您。”
有徐茵负责二灶炒菜,徐爸的压力减轻了许多。
生意要是天天有今天这么好,徐爸早就招副厨帮他了。
“小吴,你发啥呆咧?赶紧传菜啊!”负责收银善后的胖嫂拍了一他的肩膀,“10号桌的发糕、7号桌的蒸饺都可以上了,9号桌的烤鱼也差不多快好了,麻利
呀!”
“哦哦。”
徐爸说得对,她目前的主业是学习,大学四年快过去一半了,还没学啥名堂,有堕学霸・茵的名号。
尤其人多的时候,客等不住了就容易抱怨,但今天店里的人
量多到翻桌,依然安抚住了全场
客――因为炒菜上的相当
畅。
来店里吃的客,
的最多的是徐爸家乡的特
菜――名州烤鱼,
合腌、烤、炖三种烹饪工艺,比较费时。
徐爸烤鱼的同时,分
心神留意着闺女,看她完整地
了两
炒菜――一
蛙、一
黄
肉,
锅时用公筷尝了一
味,朝她竖起大拇指:“青
于蓝而胜于蓝啊!哈哈!茵茵,爸不愁你将来找不到工作了,大不了来接
爸的小饭馆。”
好在饭馆忙得不可开交的,无非也就几个重要节日,平时乃至周末,这条街上的人量,不至于到摩肩接踵的拥挤地步。
譬如同样是一辣
蛙,女儿
的改良版,更有特
更
味。
“等以后爸老了,不动了,这家店就交给你了。”
何况,这学期要是成绩能拿满绩,学期开学就申请第二专业,留给她的课余时间并不多。