于是乎,“然然包zi铺”就这么开张了,伙计包括三人。
主厨:孟然
帮厨:小胖
其他:萧遇
开张的第一天,孟然准备了200个包zi,萧遇激动的一夜没睡,畅想了一晚上,在他心中,孟然zuo的包zi这么好吃,绝对是会被疯狂追捧的对象,他拿chu一张纸,开始计划,200个肯定不够卖,之后要追加到1000,不,2000个,那这样xia来就能赚……
zuo了一晚上乘法kou诀的萧遇,第二天ding着两个黑yan圈gan1活。
但是chu乎他意料的,并没有人来人往的景象,一个早上xia来,来购买的人寥寥无几。
还是那个dao理,酒香不怕巷zi深,但包zi就未必了。
更何况还是一家曾经濒临倒闭的店,更何况周围并不缺乏好吃的包zi店,刻板印象早已形成。
对此,孟然很淡定,老神在在的zuo着自己的事;小胖有些慌,但他早就习惯扑街了,也就没什么;萧遇就成了最难受的一个。
第二天、第三天……连续几天后,萧遇已经要崩溃了,甚至开始怀疑;
“然然,我们是不是应该换个地方,这里就不合适,我们现在每天都在那个什么……亏损……对,我今天算过,这样xia去,不到一个月,我们的钱就没了……”
对于萧遇的反应,孟然一dian都不意外,这家伙心不坏,只是懒,并且没gan1过几件正事,也从没遇到什么非常大的挫折,遇到问题的第一秒,一定是想着逃避。
她手xia没停的擀着pi,语气淡然:
“红姨和萧镇以前也是卖包zichushen,你知dao的吧?”
萧遇整个人chu1于一种狂躁的状态,对于孟然的话,很久才反应过来,说话时也带着gu闷闷不乐:
“那他们一定不像我们现在这样”
“对啊,他们不像我们,他们那时候gen本没有3000块的启动资金,也没有这样的店面,甚至当时,连zuo生意都要时时刻刻小心,一旦政策不对,就随时跑路……”
这些萧遇曾经都听过,不过那时的他gen本不用思索这些,只gan觉厌烦且无聊,不过是一个包zi而已,值得吗?
但是当真的走上了这条路,他才发现,不guan什么事,都没他想的那样简单
“然然,我是不是太没用了……”
萧遇控制不住的想,如果今天在这里的是萧韧,一定会zuo的比他好
yan看着打压的差不多了,孟然开始给些提示:
“你有没有想过我们现在最缺的是什么?”
最缺什么?
“人气”
萧遇毫不犹豫的答dao,包zi的味dao是好的、价格也相对低,但位置太偏僻,很难xi引到人liu。
孟然diandiantou,简单的分析起来:
“嗯,包zi的味dao是我们经过实验的,我zuo了三批面和馅,投票选了最好的;店里的装饰是你去挑了,找了好几家店,装dian的gan1净大方;这些我们都zuo过努力,因此有成效,所有的事qing都一样,没有付chu是不会有收获的,人气也是这样,不会从天而降”
说完后她笑了笑,看向萧遇的yan里还是带着信任:
“如果你觉得确实不行,那我们就离开这里,还是那句话,在生意上,你是一家之主,我听你的”
萧遇只gan觉烦躁的心突然平静了些,同时肩上的担zi更重了,然然说的对,还没努力过就放弃,确实不合适。
那天谈话后,萧遇开始用尽一切办法,xi引人liu
从发传单到zuo活动,甚至有一天,他不知从哪借了大玩偶,穿上在巷zikou招揽了一天生意。
包zi的销量从200增加到300,也渐渐有了些老顾客。
yan看有了起se,街那边的包zi铺也开始zuo活动,这xia,生意又开始变差。
孟然已经zuo好了再次给萧遇zuo思想工作的准备,却不承想,这家伙这次不仅没唉声叹气,还有了新的想法。
他跟孟然申请了“700”块的宣传基金,申请的时候满脸神秘:
“然然,我要zuo一个为期一周的活动,你这周多准备些包zi,我觉得我们会火”
次日,孟然就见到了萧遇的活动
他在巷zikou发了传单,上面写着――然然包zi店,开业庆典,土鸡dan0.5元/个,每人每天限量10个,每日1000个售完为止,先到先得(7dian起售)!!
这鸡dan是萧遇找供货商拿的,同样的品质,超市的售价是7mao,他们的jin货价是6mao,现在卖5mao一个。
而对于老城区这样一个遍地老爷爷老nainai的地方,每个鸡dan便宜2mao钱,那简直就是天上掉金zi,大家奔走相告,摩拳ca掌。
于是活动开始的第一天,包zi铺门kou排着长长的队,队伍直接排chu了巷zi,延伸到了ma路边。
排队的人远远超chu了鸡dan的数量,那么那些排了半天队,却没能买到鸡dan的人,为了显得时间没有浪费,多半会来几个包zi,然后发誓第二天早dian来。
而更妙的是,许多人并不是很清楚这是在抢鸡dan。
他们看到的是,一家包zi店居然排长队,所有人都理所当然的想,那一定是人间mei味了吧,一定要尝一尝。
从众心理带来的效应是巨大的
毫不意外,“然然包zi铺”迎来了开业以来的小gaochao,第一天600个卖完了,然后是800、1000,到了活动最后一天,甚至卖了1500个包zi。
再加上,孟然zuo的包zi确实不错,pi薄馅大,味dao也是绝好,竟也这么打chu了名气。
到了后来,很多人不是冲着鸡dan的名tou来,就是想尝尝包zi。
“然然