“现在不忙,我有一个小时的休息时间,肚有
儿饿,我让萌萌到外面去买生煎了,听他们说影视城里
新开的一家生煎店味
特别好。不是传统的肉馅的,肉馅里
会包裹一整只的虾仁,一天二十四小时营业,但过去买还是要排队。不过贵了
儿,一个就
默默把手上的准备递去的筷
放到灶台上,秦和宜看大家都围着自己的清蒸鱼在转,就索
去给自己倒了一杯清
,然后拨通了童修的电话。
“您稍等。”秦和宜拿了大夹把鱼盘给端了
来,重新起了一个锅,倒上油烧
。等着油烧
的过程,秦和宜将盘
里多余的蒸汽
倒掉,淋上事先准备好的料汁和撒上切碎的葱花,那边锅里面的油也烧
了,端了油锅将
油浇在鱼
上,发
“嗞啦”的响声,更加
郁的香葱味和鱼香被激发了
来。
“还不快儿把鱼从锅里面端
来,让我动手?!”何大勇吼
。
何大勇凑到跟前,深了一
气,眯着
一脸迷醉,那神
就跟
大烟的一样,要将一
华之气狠狠地
到肺中,仿佛这样才能够滋
到
的每一个细胞。
秦和宜端起盘准备送到外面的餐桌上,何大勇大吼,“别动,放
。”
“……”这个地图炮开得有儿大。
“对,知了这一
怎么不想办法解决呢!”何大勇恨铁不成钢地瞪了秦和宜一
,从灶台上拿过一个鱼盘和两双筷
,两双四只筷
搁在盘
上,假装手是鱼地放在筷
上,“
的时候搁两双筷
在盘
上,鱼放到筷
上面,这样
面的鱼
也能够充分的蒸制,
锅的时候
筷
一定要小心,不能够使鱼
受损。别以为这一面客人们看不见,就可以
虎对待……
“真是没有力见儿,还挡在这边
啥。”何大勇力气大,秦和宜都被他推得一个趔趄。
所有人都停了自己手上的事,围到了秦和宜的
后,吃惯了
的众人也忍不住
巴巴地注视着清蒸鳜鱼。
秦和宜一愣,依言松开了那盘鱼,不再去动它。
“现在不忙吗?”
秦和宜放起手机,虚心受教,“贴着的那面鱼肉不够,熟得不均匀,会略带鱼腥。”童修拍戏间隙给他发了信息问他在度假山庄的
况怎么样,他刚回了两句,就被何大勇逮了个正着,并不是真的在玩手机啊。但他觉得何大勇何大厨说得很对,成天当低
族不仅仅是对
不好,也疏忽了亲
友
的互动,老一辈教训的还是很有
理的。
活的滋味和郁的香气扑面而来。
“……另外拿一双筷微微抬起鱼
一只筷
,这是个细致活儿,不能够心浮气躁。你们现在的年轻人就喜
走捷径、吃快餐,想当年我们都是从厨房的小工
起,真正掌勺最起码也要五六年。现在呢,
上一两个月就嗷嗷叫,觉得劳资天
第一、非常了不起,立刻就可以独立
作,撑起一家门面,呵呵。”
何大勇毫不吝啬地夸奖,“鳜鱼腌制的恰到好,没有放什么乱七八糟的蒸鱼用酱油什么的,还行,葱姜丝的分量也控制得不错,就是鱼不能就这么搁在盘
中蒸啊。你
的时候难
没有发现吗,
面那一面直接贴着盘
,肉质和上面的会有一些差异?”