他为人chu1事,不像是被人欺负到这个熊样,还不知反击的。怎么方世鸿嘴里说的方云宣,和自己认识的这个不大一样,韦重彦疑惑了一会儿,就被别的事打断了思绪。
方云宣端回来三碗汤面,摆上桌,笑dao:“天晚了,来不及zuo什么好的,你将就一晚,明天我起个大早,再给你zuodian好吃的。”
韦重彦瞪大了yan,“这,你zuo的?”
方云宣diantou,“你别嫌cu糙就好。”
“哪能!”
面是re汤面,清香诱人,擀得匀长劲dao的面条浸在油光透亮的汤汁里,每一gen都滋味十足。上面撒了一dian香葱,盖一个煎得两面金黄的荷包dan。韦重彦原本还不觉得饿,看见面条就觉得肚zi里咕咕直响,也不用人让,端起碗来大kou吃。
方世鸿也疑惑dao:“这是你zuo的?”
早上还没反应过来,现在才觉得奇怪,儿zi什么时候会zuo饭了?
方云宣心dao:“坏了!”
忙找理由,“我是跟ma婆zi学的。平日看她zuo饭,觉得不难,私xia里多练了几回,自然就会了。”
方世鸿听后怒dao:“谁叫你跟着xia人们学这些的?你是方家的少爷,那是你gan1的活吗?”
方云宣不敢反驳,怕越说越lou陷,端了面坐到方世鸿跟前,挑了喂他吃。
☆、第9章再起风波
第二天方云宣果然起了个大早。
洗漱好了直奔厨房,通着了火,把昨日买的猪肉去pi,刮去没褪净的猪mao,先用刀背敲松肉质,再切成小段剁碎。加盐,淋一勺香油,为去腥再稍稍搁一dian酒和葱姜汁,再搅拌均匀。拌肉陷很有讲究,手上的劲儿不能散,要朝一个方向搅拌,打到最后肉陷成泥,所有的味dao都完mei的结合在一起,看着就觉得鲜nen多汁。
拌好陷儿搁在一边,方云宣又去和面。一碗面倒在案板上,中间挖chu一个坑,打jin一个鸡dan,边和面边加shui,rou到最后面团不沾手了,再拿屉布盖好,醒一会儿,擀成大薄面片,拿擀面杖比着,叠成长条,再切成两寸见方的小方块儿。
把这小方块儿托在手心里,找一gen筷zi,从拌好的陷儿里ba一dian在筷zi上,往四方块儿的小面pi里一抹,手往上使劲,用筷zi一卷,手指nie住尾巴不让陷儿louchu来,往案板上一扔,一个官帽馄饨就包好了。
方云宣前世就是厨师,这些活儿都是基本功了,手里上xia翻飞,一碗茶的工夫案板上就堆了一堆儿小馄饨。
馄饨吃的是汤,里面的馅儿倒在其次。这会儿现熬gao汤也还来不及了,方云宣就用昨天剩xia的野蘑菇吊汤,取其鲜味。
方云宣正忙得huan,ma婆zi打着哈欠从外面走了jin来。
天亮她才起来,zuo早饭已经迟了,着急忙慌jin了厨房,就看见方云宣正往汤锅里xia锟饨。磕睡虫全跑了,只剩xia惊讶。
ma婆zi盯了一会儿,才想起不对劲儿,吆喝dao:“我说丑少爷,昨天就算了,您是主家,一次半次的我也不好说您。今天您又来了,您瞧瞧您……”
ma婆zi想说你瞧你把厨房祸害的,这个乱。可她找了一圈,方云宣gan1活利索,这儿gan1着那边已经顺手收拾了,手底xia连边角上都gan1gan1净净的,愣让她一dianmao病都挑不chu来。
ma婆zi梗着脖zi,话说半句噎得慌,往xia