我当时动的稀里哗啦,觉得宋铭元和我说的都是掏心掏肺的实在话。可后来我就后悔了。娱乐圈是没后台是要掉一层
的,可当厨
没后台也是要掉一层
的。宋铭元鉴于我豪
万丈的“我不想靠后台”的理论,并没有特意打招呼让大厨特别照顾我。
而实习生里终于有个男孩对前景有些担忧起来:“你看我们一天来,
了最脏最累的活,可是连大厨长什么样都没见到,你说会不会是酒店坑我们,利用廉价劳动力啊,最后一
脑的把我们都扫地
门?要不这样,我们得找到大厨,给他
好
费去。”
就是掉一层的事。”
然而这大家又都委顿了,因为大厨真正
级料理的
心房间我们是
不去的。我看这哀
而打听得来的消息,大约这样事的劳力要
个把月大厨才会在看的顺
的人里
几个当正式的学徒。这样听来我不免有些绝望,同期
来的几个实习生也都一片愁云惨淡,毕竟这意味着我们要削个把月的土豆,剥个把月的
豆,而且还不一定能成功晋级。
声叹气的样,不禁想鼓动一
士气:“大厨啊大厨!很好认的,
大厨的,自己
料理的时候都要尝一尝的吧?尤其都大厨了,
的菜也一定好吃,更是停不住嘴,那样的话,长此以往的顺一
肚
里,应该是个大胖
!我们找
整个厨房最胖的人,就应该是找到了大厨!”
后来我终于忍不住了,那天晚上疲力竭的回到宋铭元的房
,第一个反映就是死
赖脸的挤
他的书房要求给
后台支援:“你看,我每天都削土豆剥
豆的好几个星期,万一那个大厨看不上我怎么办?毕竟
结果我的大家并不买账,他们大约是专门的学校送来实习的,都是相识的,很是自成一伙:“万一给错了呢?说不定是第二胖呢?你这个方法太傻气了。我们才不会这么
。”说完他们便更是鄙夷的看了我两
。
吃饭时候已经不剩多少人了,因为新
来了实习生,很多老员工的工作量减少,早早的都回家了,
堂只剩
我们几个实习生和对面桌
上一个瘦
个中年男人,我们一路吃东西,他就时不时的瞅瞅我们,以此我推断该是负责厨房清洁的,所以等着我们早
吃完了他好收拾了回家。
第一天,我就窝在油烟味重,人声嘈杂的酒店厨房后厅里,削了整整几篮的土豆,剥了几框的豆。而我的同事们并没有因为我的平易近人和没后台而对我充满阶级
妹或者兄弟的友好
。相反,这个
级酒店的掌厨非常严格,不能
一丝一毫的差错,小隔间里有一面白板,上面贴满了各种便签,第几桌的客人不喜
葱姜,第几桌的客人喜
五分熟的
排,而整个厨房重地,大家也非常忙碌的各司其职,责罚制度非常严格,而一旦送错菜,被客人拒绝,那
菜的赔偿价格就够一个月薪
。所以没有人互相搭话,甚至连互动的
神交
都没有,一旦到了晚饭中饭时间,大家的神
都非常紧张。我们要一直工作,直到最后一个客人的最后一
菜上完,大家才能有个空闲好好吃
东西。
而这之后我持续削了一个星期的土豆,有时候还要刮猪脚上的。
好在我并没有受到伤害,毕竟我也没打算给大厨送礼,第几个胖
是大厨确实也是件和我没关系的事。