奚川不理妹妹,由她去闹,知孙佑宸一心想学厨之后,就有意识地开始教孙佑宸
菜。
菜是一门大学问,不是简单的切炒就能把厨艺学好的,要想
好菜,必须要了解各种
材的特
,每种
材的质地、
、味
、营养等都是不一样的,
的方式也各不相同;同一种
材,
的方式不同,呈现
的
、
味和视觉效果都是不一样的;
材搭
的
材、调料不一样,
来的
也不一样。
孙佑宸开评论,发现差不多都是
颜的、夸
菜小哥
貌的,也有小
分是讨论芙蓉鸡片
法的,很显然,目前人们对奚川的长相比对他
的菜兴趣更为
厚,果然跟自己以前想的一样,他不由得无奈地笑了笑。
“当然不天天发,每天可以发个秒拍,几秒钟几十秒的小短片,吊着大家的胃就行。走吧,今天我去将店里的串串拍一拍,直接发上去就可以了,不需要麻烦你。”奚媛兴致
,大有将这件事当成事业来
的架势。
奚媛知她哥不太赞同她的
法,便来拉孙佑宸与自己统一战线:“佑宸,我教你
视频吧,以后等我走了,就你来拍,这个微博账号也交给你来打理。我们争取把它
成一个著名的
博主,有上百万粉丝,到时候你们不
是开串串店也好,还是开饭店也好,都只有好
没有坏
。现在是信息时代,人们全都在利用
科技的便利,别跟我哥那样死脑筋,怎么都转不过弯来。”
奚媛说自己的打算:“我暂时不公布串串店的位置,等我先发几条视频积攒
人气之后再发,这叫
擒故纵。”
奚川对孙佑宸说:“川菜的种类是相当复杂的,它集合了东西南北的味,一共有7000多
菜,25个味型。到目前为止,我依然有很多的菜没有
过。所以真要学好,不花功夫是不行的。”
奚川又看了一微博:“你这三千多粉丝就成网红了?”
奚媛转过脸来,朝奚川吐了个鬼脸:“哥,菜要踏踏实实
没错,但是生意却要灵活地
。”
到了店里,奚川和孙佑宸准备晚上开店事宜,奚川除了熬粥,今天又新添了冰粉,冰粉串串,是最佳的夏日解暑良
。奚媛则还是拍她的秒拍视频,将她哥
冰粉的过程发到了微博上。
孙佑宸有些同奚川看着奚川笑,不过对奚媛这些观
还是很赞同的,她是个很有想法的女孩。
奚媛说:“我视频发了一个小时都不到,就涨了七百多粉丝,你还想怎么样?等明天就多了。”
奚川皱眉:“难还要天天拍?麻烦死了。”今天光拍这个视频就花了一个多小时,他还不知
奚媛为了剪辑视频连午觉都没睡,不然就一
否决掉了,以后都不会再拍视频。
奚川:“对,一般来说,每个饭店都是固定那些菜单,包括主
在
,大一
的饭店都不会超过两百
菜,有些饭店会
据季节的不同更换菜单,或者为了保持新鲜度增添菜单,不
怎么样,一般不会超过三百
菜。
孙佑宸惊讶地说:“有那么多菜啊!但是我发现每个饭店好像都是固定的菜单,多也就是几十百来
。”
奚川努力板着脸,双手叉腰:“好了,你们还走不走啊?晚上还开不开店了?”
奚川倒了一
气:“死丫
,你说谁死脑筋呢?”