gan觉，有人欣赏自己的菜，他就不怕麻烦，愿意展现一xia自己的才能。

虽然只是常见的串串，男网友也还是吃chu了孙串串的与众不同，汤底更nong1郁鲜mei，服务员极力推荐的特se菜也不同凡响，tangchu来之后又鲜又nen，放jin嘴里koushui都一齐gunchu来了，可见这家厨师还真是有shui准的。他的几个朋友抢得re火朝天，最后还加了好几份菜，吃得特别过瘾，要不是实在撑不xia了，他们还不肯罢休。

男网友觉得，孙串串如果不走网红路线，只要保持这个shui准xia去，迟早也是要爆的。不过借了网红店的势tou，爆得更快一dian而已。因为他是网友，又是第一次来，奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个meishi攻略，大力推荐串串界新星――孙串串。

逛meishi论坛的一般都是老饕，相当注重kou腹之yu，由于个人能力有限，大家都喜huan在论坛里寻找meishi，彼此互相推荐，这样才能吃到更多的meishi。孙串串一经男网友推chu之后，在小范围nei火了一把，有不少蓉城老饕特意过来吃串串，虽然逛论坛的老饕不多，但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友，亲朋好友又会跟其他人传播，一家店的kou碑和人气就是这么来的，经过大家kou耳相传，于是就成了名店。

从微博公布地址之后，串串店的生意每晚都是爆满的，通常还会chu现翻台的现象，周末的晚上，真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆，仅仅只花了一个多月的时间，所以不要小瞧了吃货们的力量。

奚川答应了男网友要zuo比较专业一dian川菜，于是决定在奚媛离开之前zuo一dao川味名菜――ruan烧仔鲇，他打算zuo这dao菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少，可遇不可求，既然碰上了，就断没有错过的dao理。

因为shi材难得，当然也要pei最地dao的郫县豆ban酱、温江特产的独tou蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去nei脏抹盐腌渍，独tou蒜整个放菜籽油里炸至pi皱，加剁碎的豆ban酱炒chu红油，加ru葱tou、姜末、料酒等作料炒香，倒rugao汤，再放ru仔鲇，大火烧开，然后小火慢烧，直至鱼肉一夹便骨肉分离状态，再开大火勾薄芡，加醋、白糖、辣椒油等推匀chu锅。

烧好的仔鲇完整地卧于汤中，独tou蒜沉浮其中，鲇鱼一夹骨肉分离，ruannen鲜mei之极，独tou蒜也粑ruan可kou，勾得人直liukoushui。

奚川花了心思，也愿意pei合，拍得非常完整，奚媛也将这次的视频制作得极其jing1mei，发上去之后果然受到了大家的一致好评，还被一个上千万粉丝的meishi博主给dian了赞，一时间粉丝如chaoshui般涌涨起来。

第24章搂上了

小雅园有一dao经典招牌菜蒜香鲇鱼,zuo法和ruan烧仔鲇有很多相同之chu1,只是因为取材的不一样,所以在鲇鱼的chu1理方式上有所不同，zuochu来味dao相差不远。这dao菜是孙伯英的拿手菜，孙佑宸他妈也特别ai吃,常他们家饭桌上chu现，孙佑宸从小吃到大，今天吃到这份ruan烧仔鲇的时候,他的yan眶就有dian湿run,想起故去的父母了。

奚川吃着饭，注意到孙佑宸低xiatou好一阵都没动,默默注视了一会儿，才问：“佑宸,怎么不吃？不好吃吗？”他自己对今天中午zuo的ruan烧仔鲇还是ting满意的，奚媛也ai吃,大碗里的独tou