时间有限，肯定没办法雕细琢，这就比较考究厨师的基本功。奚川也没多想，打算直接鱼香肉丝，因为比赛的主题就是川味，而鱼香肉丝是最代表的川味菜肴，而且这菜考验刀工，更考验厨师对家常材的理功底。另一自选的，奚川选了鱼，打算一自创的雪花鱼。

“那你答应了吗？”孙佑宸意外地问。

“好，那我一定拿几个金奖回来给你看看。”

奚川说：“都报上，要是能参加就全都参加，最好四个金奖都我拿了，气歪他们的鼻。”

廖文科私里还是从朱晓辉那儿打听到了孙佑宸和刘和成的矛盾，顿时也放弃了报名的想法，不怎么样，他们的厨艺还是跟奚川学的，怎么也不能去给仇人助长声势吧。

“上面没说不能报啊。”

“能报这么多吗？”

奚川听孙佑宸说起这个赛事：“我也刚从老板那儿听说这事，他受邀回蓉城去当评委，想让我也报名参加。”

奚川说：“我答应了。”

这次比赛报名的人数不少，赛期为期四天，前三天预赛，最后一天是决赛，初赛时选手自己解决宿问题，决赛的选手由五星酒店提供宿。

孙佑宸想了想：“算了，还是你去吧，既然是要去打脸的，就你一个人代表就够了。我你实的后盾。”有奚川的手艺，再加上谢庆华作为后盾，比赛的时候奚川不至于受到不公正的待遇，到时候正好去拿金奖打刘和成的脸。想到奚川要回来参加比赛，孙佑宸就兴奋不已，他们又能够见面了。

孙佑宸惊讶万分：“为什么呀？我为了不助长他们声势，都不让肖帅他们参加了。”他想不通奚川为什么要报名参加刘和成组织的比赛。

于是奚川就真报了四个项目。11月1号，奚川和谢庆华一起坐飞机回了蓉城，大赛组委会还派了专车过来迎接，谢庆华邀他一起坐车过去，不过奚川拒绝了，他直接回了孙佑宸那儿，两人见了面自然兴不已，不过也没多少时间叙衷，毕竟第二天就要比赛了，他们要据比赛要求好好准备，既然是去打脸的，就得有充足的准备和实力。

奚川在第一组选手开始评之后场，厨房是在五星酒店的厨房，宽敞明亮，当然，到是摄像，以免选手作弊。奚川上场之后，开始麻利地准备工作，先要理的是鱼，他将草鱼剔骨去，然后剁成肉泥。雪花鱼是采用了鸡豆花的法，只是为了别心裁，将鸡肉换成了鱼肉，鱼肉要剁成泥状，如果不够细腻，这菜

孙佑宸听他说几个金奖，赶紧问：“你打算报哪个项目？”这次比赛分为菜、凉菜、面、品雕刻四个组，奚川倒是样样来得，只怕忙不过来。

第一天菜与凉菜组同时行比赛。一大早孙佑宸就陪着奚川过去了，他有担心两个组的比赛时间会冲突，奚川去了号，菜组到了第二组，凉菜组则是第六组，据比赛时间的安排，完全是来得及的，两人不由得相视会心一笑。菜的要求是一小时两菜，一用指定的材里脊肉，一材自选，但是不能用燕、翅、鲍、龙虾等档材。

奚川轻笑了一声：“我要让他们知他跟我们的差距有多大，他不是想挖角么，我偏不去！你要不也去报个名？”