dao菜zuo好，只要用心便可,至于绝活儿，不过就是一个厨zi的经验罢了,zuo的多了，自然就能zuo好，zuojing1。”

说着顿了顿，见上官义yan里透chu几许不屑之se,安然笑了一声：“就拿这dao脆pi鸡来说,看上去我跟王品荣的zuo法一样,却也有微小的差别,正如明月先生所言,差之毫厘谬以千里,这句话在zuo菜上同样适用。”

崔福不免有些着急的开kou：“那到底是什么差别,在xia刚在旁边，yan睛都没错一xia从tou瞧到尾,实在没看chu来。”

安然却看了王品荣一yan：“差别就在ru油锅之前那dao工序上。”

王品荣都愣了愣,ru油锅之前？这丫tou莫非说的是涂蜜糖,这正是这dao脆pi鸡最要紧的诀窍,正因为涂了蜜糖，ru锅炸制方能zuo到外pi酥脆,难dao这丫tou不是？

安然并未卖关zi,叫狗zi把自己调好剩xia的糖shui拿了过来：“要想外pi酥脆,只涂抹蜜糖便可zuo到,若想脆中带化,那就不能只用蜜糖了,需蜜糖,麦芽糖,各一半,gun开shui一半,把鸡pi涂抹均匀,ru慢火的油锅里炸至金黄,便可把这dao脆pi鸡zuo的地dao又好吃了，各位同行的前辈回去，不如照着安然说的法zi试试,若还有不明白的，可至安然家中相询,安然必会一一解答。”

岳锦堂笑了起来,瞥了上官义一yan：“姨丈还真是不了解这丫tou,她可是说一是一的xingzi,从不会打谎,且，对这些同行是真心实意的要教给他们,之前我也不信,如今才算服了,她是巴不得天xia的厨zi都有她这般厨艺才好呢,这丫tou没有丁dian私心,也无所求,有dao是无yu则刚,这人无所求了,也就无敌了,所以，不说王品荣,本王相信，就算韩zi章来了，一样也赢不过她,跟这丫tou接chu2的日zi长了,锦堂倒是明白了一个dao理,知足常乐。”

梅大的目光落在不远的安然shen上,越加温ruan,岳锦堂说的是,这丫tou对于她自己的生活，的确是知足常乐，没什么太gao的追求，却越是如此越能zuochu一番大事来。

王品荣一见事qing对自己越来越不利,想想自己可是赌上了一条胳膊,虽说这第一dao菜输了,还有第二dao呢,他还就不信,自己的绝活这丫tou都会,并且都能赢过自己。

咬了咬牙：“这才第一dao,就算老zi输了,还有第二dao呢,你别得意,今儿就让你这丫tou好好长长见识,这第二dao菜我就zuo一daowanzi菜。”

wanzi？有个看re闹的厨zi笑了起来：“王大厨莫非忘了我们南菜的经典名馔便是蟹黄狮zitou,王大厨莫非要跟安大厨比zuo狮zitou吗？”

王品荣哼了一声：“狮zitou算什么,说穿了，不过就是一个斩肉的功夫罢了,只要是个厨zi都会,有甚稀罕,我今儿zuo的这dao叫wanzi的妙chu1,想必你们也听说过，今儿就让你们见识见识。”

说着，招呼他徒弟刘易财把屏风抬过来,一句话周围看re闹的都笑了起来,便刘易财脸上都有些讪讪之se,却不敢违逆师傅,叫了几个人把屏风抬过来，围的严严实实。

狗zi小声dao：“师傅，您看这老家伙又开始装神nong鬼了,您猜他这次又鼓捣什么？”

安然想起岳锦堂跟自己说过王品荣的那几dao拿手绝活,diandiantou：“既说是wanzi，想来是他的绝活空心肉wan了。”

安然本来还对王品荣的厨艺，有几分期待,却听了岳锦堂的话之后