材，法也不复杂，但是厨师却仿佛有着一种化腐朽为神奇的力，能将每一种普通的材都利用、发挥到极致，让人难以想象这样丰沛馥郁的味是怎么用这简简单单的材来的。

皇帝着筷，忍不住轻轻叹了气，笑，“看来我还是小看这个宋公啊。”

甚至这香味连隔桌的客人都闻见了，忍不住把小二喊了过来，也了一份。

刚锅的东坡肉是最好吃的，而不烂，又能自然地散发着一种的香气，就算是不喜吃肉的人闻见了，也绝不会心生反。

“泽透亮、均匀，香气自然恬淡。”

皇帝……似乎多夹了一块东坡肉？

东坡肉呈现一种迷人的、透亮的红，选的是上好的带猪肉，瘦相间，被码成了一块块的小方格，摆在盘里觉风一就会摇摇晃晃，光是看上去就觉弹，手指去就能一个的坑。

很快，主菜也上来了，东坡肉、酸甜排骨，两个素菜，还有一个松鼠桂鱼，都改换面地被盛了上来。红红绿绿的摆了一桌，散发腾腾的气，又好看又好闻。

所以皇帝要来的时候，他心里也是兴的，想着这个南山酒楼能不能令皇帝满意的菜，打开皇上的胃，毕竟政务如此繁忙，只吃素怎么吃得消呢？

荣禄慢慢地瞪大了睛，脸上的褶都忍不住抖动了一。

“这肉是真的啊，只是不知有没有熟……”

他刚才看见什么了？

皇帝就像是个评判家一样，先是对这菜的和香打了个很的分，然后才动起了筷。这肉是真的，他一开始夹了好几次，那肉都从他的筷上了去，最后还是荣禄看不去了，站起来拜了拜，拿了双新的筷，帮皇帝夹到了他的碗里。

他没想到的是，连里御厨都没有成功的事，这家民间

荣禄坐在一旁，不明所以，只得附和地笑了一声，“英雄少年嘛。”

但是令他意外的是，这块东坡肉虽然看起来、吃起来也，但却是实打实地里里外外都煮熟了，肉质鲜就不说，咬一就觉一鲜甜的汁从东坡肉里面迸发来。

不仅如此，他服侍皇帝三十余年，陪他渡过了人生中漫长的一段时光，对他的格和脾气也是很了解的。皇上啊，其他的都好，就是有一个小病，吃饭太容易挑，小时候不吃素，只吃大鱼大肉，后来长大了，就对从小吃到大的肉有些腻味，这几年便渐渐地不吃肉了。

东坡肉并不是越越好的，过了那个度，就不是、而是生了。而皇帝的显然要比普通人更加、挑剔，只要这火候有一地欠佳，他都能尝得来。

“……”

而且厨师在这菜的时候，不知是有意还是无意，似乎将这菜放在煮过大米的锅里闷煮而成的。所以闻的时候不觉得，但是吃的时候却自然而然地尝到了一稻米的香气，清新的谷和甜的肉和谐地混合在一起，正好解决了荤菜容易腻的问题。

所以现在御膳房要给皇上饭，也只会在素菜上翻花样，什么甜的咸的辣的酸的都尝试过了，可皇上都是兴趣乏乏的模样，可是又不能闻一肉的腥味，可以说是把御厨们愁坏了。