将平锅放在炭炉上，用小勺舀了一小块猪油，等化了用新的小板刷刷到锅上，顿时一猪油香弥漫，他虽然想用植油，可是这里只有一些菜籽油，一烧还冒烟，味也不好使用也不方便。相比来说，天凉猪油也好拿。更重要的是，比起菜籽油这里的人更喜猪油。毕竟现在生活都不是那么好，平时也舍不得放油。

今天他们来的特别的早，在大集上一比较宽阔的地方占了位置，他们旁边有一棵大树，占了一些地方，旁边摆摊的地方离着远一些。车也可以直接放在后面，空间很大。

平铁锅是找铁匠现打的，炉是炭炉，怕温度太，炭炉有些，还用两个铁钩串在锅上，不用的时候拿来。他手快，在家试验了一没什么问题，全套东西就平铁锅有些贵，花了八百文。成本也就一两多。算是小本经营。

煎饼果不是什么吃着好吃的不得了的东西，但是只看平时煎饼果摊上那一直不断的人，就知这还是很有市场的，米乐以前上学的时候，看着了就想买。隔一段时间不吃还会想，也算是一种大众了。这个世界的虽然不算单一但是跟地球是不能比的，这种新东西一来就赢得了兰家人的一直喜，尤其是米乐特制的肉署豆酱，往上一抹加后香极了，竟有些超米乐以前吃过的了，后来观察过才知那种署豆酱的时候味带着一香甜，倒是提味不少。

上鸡，和葱花香叶原料就其了。

这番动作引来赶集的人，没等米乐第二个顾客就上门了。

“给你八文钱。”大叔把

“后生，你这是的什么？”一个跟兰叔差不多年纪的人上前问。

三个人麻利的摆好摊位，上次回去，米乐分给两个孩每人五百文，作为看摊的答谢，两人说什么都不要，后来他说如果不要次不敢让他们去帮着看摊了，才让两人手，不过他们每人退回四百文，多的说什么也不要。他手里的钱，去了给两人的，买东西的，他手里还剩也就剩一两半。

摊是简单的折叠桌，还是他自己用废木料的，中间放着平锅，两边放着调味料，桌面有个空格屉里面放着一大堆荷叶。

米乐看他手上拿着，应该也是猎人“大叔，我的这个叫煎饼果。您来一个？十文钱一个，您是第一位客人，我给您八折，只收八文钱。”米乐笑着说。

那大叔一听十文钱，价格不贵，毕竟买个烧饼还要两文钱，这十文钱有有肉还有油，合适的很“好后生你给我来一个。”

“哎好嘞。”开张了米乐心里兴。炭炉的锅，他的速度也快，没一会一个煎饼果就好了。

刚支上摊，可能是不知是什么东西，并没有人来买，他们三个来的早早上只匆匆吃了个饼，脆每人吃些。

放面糊打鸡，刷酱放果，米乐的手上翻飞，动作熟练漂亮，看起来不像是而是在艺术品，加上他较好的外貌，觉看他事都是一种享受。

这煎饼果鸡因为收的多，三文钱，其它料加一起两文钱左右，十文钱一个，挣得虽然不多，薄利多销，可也有一半利。成本很快就回来。