第六十一章

本来杨生以为zuo萝卜条和昨天的凉拌萝卜丝没什么区别,只要切条加盐去shui然后再放调味料就行了，没想到杨阿娘讲了,这萝卜条腌好了还得放到坛zi里密封着，放上十天八天的才能完全ru味。

“也行吧，反正还有小半月才过年呢，年前的几天家和也是要去镇上的，也不差这几天的时间了。”只要能赶在年前给晏府送过去也就行了,再说了,杨生觉得既然这样腌制chu来的更好吃，那就别在意那dian时间,若是真的好吃了，还可以大批量的zuochu来,除了家里吃的，镇上的酒楼也可以卖，除了酒楼卖给别的店里也行。

“家里什么不多，酒坛zi最多，空chu来的也有好些呢，阿娘要用就尽guan拿就行了。”

万家有地窖酒窖杨生都是知dao的，不过他自己没有喝酒的习惯，从小到大，也就是成亲那日喝过一dian，他觉得味dao也不好，所以从没在那上面打过注意，万家和在家的时候，也没怎么见他喝，所以杨生想着，那酒窖里的酒应该都是他公公准备的。

酒窖虽然不上心，但是那个地窖杨生倒是满意得很，里面可以放上很多蔬菜，萝卜在年后就容易空花了，所以过年前后的几天就是收成萝卜最后的时候了，家里有了地窖，杨生也不担心萝卜放不xia，所以这几日就得赶紧开始往家里收萝卜了。

杨生说了自己的想法之后，家里的人都同意，杨阿娘是知dao这个时节的所以当然同意，万家和则是觉得现在家里人多，有人手自然也就快了，ba萝卜又不费事，两那两个小丫tou都能zuo，一家人最多两天就能把地里的萝卜收回来，而且收回来之后也不会放上多久，如果阿娘zuochu来的萝卜条好吃的话，就要大量的zuo了，那时候再多的萝卜都用得完。

因为有了在路上hua到的事，隔天大家去地里收萝卜的时候，万家和就不让杨生去了，而且杨阿娘也赞成，杨生只好留在家里捡萝卜叶zi。当dao地窖里的萝卜不需要把叶zi全bu留着，只需要留一bu分杆在上面就行了，其余的都摘捡xia来留着喂猪喂鸡。

因为去地里收萝卜也不是多重的活，所以都是家里的媳妇儿们带着两个姑娘去的，家里的男人们都在宅zi旁边的地里打锅庄，锅庄准备好了，也可以宰杀过年猪了。大伯听了万家和说要在外面杀猪的事之后，觉得那样可行，反正那地里因为搭了猪棚完全荒了，再an上几个锅庄也不是什么大事，外面又有活shui，比家里要方便不少，到时候猪肉chu1理好了也不用清理家里的院坝了。

在万家人都忙着的时候，村里人自然也开始忙了起来，等到了年二十左右，基本村里人所有小孩zi都睡不上一个好觉了，因为每日刚刚天se微亮的时候，村zi里总会传来一阵阵的猪嚎声，村里的人也开始宰杀过年猪了。

村zi里统共也就两个屠夫，万家要宰的是四tou猪，不过有一tou暂时养在了杨生搭的那个猪圈里，等到年前二十九那天才宰，所以今年万家没有像往年那样两个屠夫都请来家里，今年也就请了一个，一个屠夫要宰杀三tou猪，也要他忙上一天了。

到了杀猪这天，杨生本来是要去帮着烧reshui的，不过被ma翠花给拦住了，那杀猪的地方虽然是在地里，现在又是第一年，地上的土也还松ruan，血shui很容易也就沁到土里了，不过三tou猪，那血腥味可不小，杨生去了可别chu什么事，还是让他在家呆着好，杨俊自己就是今天一整天都不chu门的。

“听话，在家好好呆着，家里这么多人，也不缺你去搭把手。”ma翠花自己也要chu门了，烧火这活还是女人比较在行，要宰三tou猪得要不少reshui，她还是的chu去看看才行。

“二嫂，放心吧，我不乱走。”对于二嫂的担心，杨生真是哭笑不得，他一个大男人怎么会害怕杀猪的声音？

“昨天你摘捡了不少萝卜叶chu来吧，你等会儿收拾一撮箕chu来，我rouchangzi的时候要用的。”

“好的，我就去nong。”

“走了啊，你自己在家别gan1什么重的活啊。”

“好，二嫂你去吧。”

ma翠花走了之后，杨生也要去找撮箕捡萝卜叶了，萝卜叶清洗changzi最方便了，比什么都好用，changzi可以洗的gan1gan1净净没一dian儿异味儿。

早一会儿的时候，外面就已经响起过一阵杀猪声了，二嫂还以为会吓着他，其实他听着可兴奋了。杀猪的日zi可是他每年最期盼的时候了，只有这一天可以放心的吃肉，就是过年也没有这待遇，不过现在不缺肉吃了，对于杀猪的日zi他还是很期待，因为猪shen上除了肉可还要很多好东西啊。

外面的人在忙着，杨生也在家里计划着要zuo什么东西吃，猪腰zi是好东西，这个是要留给长辈或是孩zi的，家里的蒜苗长的不错，用来炒猪肝最合适，还有小chang，编成花辫等到微微熏gan1了之后，切成三角样用来爆炒最好吃了。还有大chang，大chang可以用来zuofeichang，这个zuo的吃shi种类更多，而且