吃也吃不胖的菜,于是这dao万福肉就应运而生。它既xi取了肉菜之所长,又摒弃了肉菜之所短,不fei不腻,ruan糯香醇,rukou即化。这dao菜,我爹跟我说过,也跟他的两个徒弟说过,却未曾记ru严家菜谱,且那时也不敢叫万福肉,而是叫万字肉,盖因万字刀线条繁复,唯有刻了万字,豆腐才能ru味。严御厨,你恐怕是从我爹的两个徒弟那里得来菜谱,却始终无法把豆腐zuochu肉味,这才直接选用猪肉来zuo菜吧?这dao再寻常不过的素菜荤zuo,到了你的嘴里,竟就成了专门为皇上祝寿才研制chu来的万福肉。严御厨,你揣摩上意的心思真是格外奇巧,若能全都用在厨艺上,又何至于今天输给我?”
没有十足的经验和刻苦的钻研,哪怕得到一张菜谱,寻常人也很难把菜还原,因为你不知dao怎么chu1理shi材,怎么掌控火候,怎么调pei佐料的分量,shi材没chu1理好,火候差一diandian,调料少了一些,这dao菜就完全变味了。
严朗晴的确像林淡说的那样,拿到菜方也无法把豆腐zuochu肉味,于是只能拿肉直接zuo。她不是不想研制自己的菜,但她当年被侯爷赶chu去,正是最彷徨的时候。她太想闯chu一片天地,太想在京城立足,太想证明自己,于是一不小心走了岔路。
看见皇帝略带审视和质疑的目光,她勉qiangting直的腰背终于慢慢塌陷xia去。这一次她输了,输得彻tou彻尾、shen败名裂!
36.厨娘35
严朗晴正是因为研制chu了“万福肉”这dao菜,才会在万寿宴上脱颖而chu,被皇帝召rugong中zuo御厨,却原来这dao所谓的成名菜,竟是她偷窃了别人的心血。虽说林淡没有任何证据,但她能用几块豆腐完全还原万福肉的se香味,且还比严朗晴zuo的更胜一筹,就足以证明她话里的真实xing。
更何况她爹的两个徒弟都在严家菜馆当大厨,每月拿着不菲的银钱,只要把他们找来拷问一二,不难得chu真相。
然而皇帝并不在意这些。他是天xia之主,他想护着谁,旁人便轻易碰不得,于是问也不问严朗晴的欺君之罪便把人带走了,这场比试也草草收场。所幸林淡并不计较这些,把金刀和菜谱用红绸裹好,不紧不慢地chu了香园。
汤九跟在她shen后低语:“难怪你让我不用多guan,你是不是早就想好了对策?”
不等林淡回答,威远侯已大步走过来,嬉笑dao:“林掌柜,我今年三十九,曾有一发妻,已经病故,家中无儿无女无姬妾,本人有权有势有能力,你若是不嫌弃,便与我结一个百年之约如何?”
林淡错愕地看着他,好半天说不chu话。
汤九眉tou狠狠一皱,叱dao:“侯爷,您切莫胡乱开这种玩笑,当心污了林掌柜清誉!”
“本侯什么时候开玩笑了?本侯是认真的。若是能娶到林掌柜这等聪慧过人,贤良淑德的女zi,也不知是本侯多少世修来的福气。汤世zi,你如此着急,该不会也对林掌柜抱有非分之想吧?”
“你胡说什么!”汤九急忙转shen去看林淡,却见对方已经被诚亲王和恭亲王拉到一旁说话,然后登上ma车毫不留恋地走了。对普通人而言,嫁rugao门似乎是求也求不来的运dao,对她来说却仿佛是一桩麻烦。