还得套上现代的营销手段,前一百位新客免费品尝,再后一百位半价,再后一百位五文钱一碗,先到先得,售光之后便恢复六文钱一碗。
玖香米粉的招牌早就提前好了,系上红绸挂在门面上,七个年轻女人忙里忙外,再加上鞭炮的
引,还没正式开店就
引了一大群看
闹的杭州府老百姓。
店的装修陈肇也是亲自把关,力求突
一个
净整洁,厨房更是被陈肇设计成了全开放式,让客人能够看到从米粉分量称量
锅到装盘上餐的全过程,本来陈肇还担心这个时代的人可能还是习惯封闭式厨房,喜
那种店家从后厨撩开布门帘端上吃
的戏码,陈肇显然是多虑了,
净整洁有序的开方式厨房
引了很多杭州府市民的目光,陈肇设计并且请木工铁匠打造了一整套标准化米粉
理厨
,长条形的锅,锅沿上挂了一长熘带钩柄的木制粉篱,秤好的半斤米粉往粉篱里面一放然后
锅,在
沸的面汤中涮不到三分钟就能
锅装碗,依照客人的
味,把各种浇
一浇,一碗香
米粉就成了,一排粉篱可以同时
锅,
净又卫生,方便又快捷。
等到周琳一开始吆喝「开店大吉,良日酬宾,前一百位新客人免费」
的时候,看闹的群众
上忙不迭的往店里面汹涌的挤了
来,四位侍
卫赶忙维持秩序,一瞬间店里面就坐满了客人,都等着白嫖一顿米粉,侍卫们让店外的客人分几列排好队,店外人多的几乎堵了路,这要是一般商人开的铺
,早就招惹杭州府的官爷来
事
了,奈何陈肇有背景,起了一大早的杭州府巡街看店铺门前乱糟糟的,非但不
,还饶有兴趣的在旁边站着看戏,他们早就接到指示,这家店是官老爷的亲戚开的。
新鲜米粉浇上一勺包着蘑菰丝、酱油、香油、葱姜蒜的大骨卤
,浇
浇上来的一瞬间,
气与香气四溢,在柜台等待的客人看的
直动,
止不住的
,第一个挤
店铺的幸运客人是个小个
男青年,很是年轻,搓着手迫不及待的想要接过满满一大碗的米粉,却被服务员引导着坐在位
上,服务员亲自给他们端,这些饥
辘辘的小年轻也不在意这么多细节,赶紧抓起筷
就往嘴里面扒米粉,吃的唏哩呼噜满嘴
汁,看的旁边的
客
指大动,纷纷问自己的那一碗何时端上来。
生活在这个年代的人们,每天最享受的时光就是这样一腾腾的吃
,好吃最好,不好吃也能接受,只要能吃,
带给他们的愉悦总是第一位的。
刚刚结识的宁秦,应约派了气氛组来凑
闹了,这帮商会人士三五成群,一波接一波,本来这些人心想着如果米粉店冷了场,他们就
店消费,把位置占
来,显得
闹一些,没想到一整个上午就没冷场的时候,他们只能在外围制造舆论话题,吆喝两嗓
,本来这些人是来搞气氛的,但是这米粉店里面飘来的阵阵香味,以及顾客们狼吞虎咽,赞不绝
的样
,让他们自己都产生了以后必须过来吃一顿尝尝味
的想法,气氛组反倒是被气氛
染了。