“原来这里面还有这些。”李屠
滋滋的喝了一杯酒,“
次再去别人家里杀
,我说什么也要买上一些。”
然后加少许白糖、盐等调料,最后
锅的时候再撒上芝麻,一锅香
的香辣
肉酱就
好了。
众人听了,哈哈一笑,姜婉白立刻了一个顺
人
,“一会儿你们走的时候,都带上一
,让家里的人也常常这火锅。”
“吃,今天晚上随便吃,这东西,了不就是吃的吗。”姜婉白笑
,其实,她也忍不住想吃这肉酱了。
姜婉白也吃的很快意,今天就连老天都帮忙,就在李屠收拾完
肉后,外面就
起了雨,
雨天吃火锅,还吃的是这
八宝火锅,这日
简直不能更
好。
“那就这么说定了。”姜婉白说完,又对三叔祖,“三叔,
肉里面的油脂少,最适合你这个年纪的人吃,你一定要多吃
。”
“这八宝也不让你白吃,明天我们家烧锅底,还等着你来给我们帮忙呢。”姜婉白笑呵呵的
。
“这怎么好,连吃带拿的!”田文虎立刻摆了摆手,拒绝了,自从跟姜婉白打交以来,他就一直在占姜婉白的便宜,这次,他可不能再这么
了。
田文虎闻言也赶紧,“吃了今天这火锅,我才知
原来这
肉的原味是这么的甜脆,可笑,我以前的
肉都白吃了。”
吃完火锅,姜婉白又把那些给三人各打包了一些,三人这才离开,他们走了,田家才真正开始忙碌起来。
吃的兴,姜婉白也有了谈
,“这
八宝火锅,吃起来可是有讲究的,首先,在
八宝
锅之前,就要先把底锅加
至沸。
然后,又因为肉跟
肚会越煮越紧,会很难嚼碎,所以这
八宝的最佳吃法是,等锅中心沸腾之后就立刻捞
来,这样才能吃
的香脆。”
田家人哈哈一笑,开始憧憬晚上的晚饭。
“来,一定来,就是不吃这火锅,婶家的事我也一定帮忙。”田文虎
涨,一连声的应着。
三叔笑着,“你岁数也不小了,那你也多吃
。”
“娘,咱们晚上,能不能吃这个
肉酱?”田老三也破天荒的说了这么一句,可见这
肉酱的魅力,就连老实人,也忍不住了。
知,今天可算是长见识了。”
“娘,这东西怎么这么香。”田老四第一个。
说着,她捞了一筷百叶,沾了一
麻酱、辣椒,放到了嘴里,那种
觉,就两个字,倍
!
姜婉白要的罐上午已经送来了,此时,将这
肉酱放
罐
里,只见雪白的罐
里,
泽鲜红的
肉酱表
田家的院中又是辣椒的香味,又是花生、芝麻的香味,还有
肉的香味,最后这些香味又汇合成一
特殊的香味,直闻的人
大开,
罢不能。
三叔祖一句话,正中红心,戳中了姜婉白的心事,姜婉白趁着众人不注意的时候,嘬了嘬牙刷,又说这个,还能一起好好吃火锅吗!
“还很开胃,中午,我吃的都有些撑了,现在一闻这个味,又饿了。”田老二也。
小火将辣椒、花椒、花生碎炒香、炒酥,然后拿来,锅
加多多的油,把
肉粒放
去煎炸,在
肉变
后,把切好的豆豉放
锅中,慢慢的炒匀,
香。