上午邵家人陆续来了,黄杏也陪着她爷爷过来了,黄邵两家是世交,来往密切,黄杏和邵宽从小就认识,因为格相投,常在一块儿玩。黄杏一来,就赶紧跑厨房去找奚川了。
邵宽笑了:“爷爷您吃来了?好吃吗?”
于是大家的话题就转到今天来菜的厨师
上了,邵母说:“是小宽的朋友,一个特别年轻的小伙
,不知
菜
得怎么样。”
老爷也吃了一块:“哦哟,不错啊,有
当年温泡菜的风格,老婆
你快尝尝。”温泡菜曾经是蓉城有名的饭馆朵颐
堂的泡菜师傅,他有一手惊艳世人的腌制泡菜技术,朵颐
堂之所以
名,这温泡菜功不可没,当年很多蓉城人都慕名前去吃过,可惜由于温家的泡菜技术传男不传女,温泡菜恰好无
,技艺竟然失传,令人扼腕叹息。
二老都将面条吃得净净,连汤都喝了,一碟泡菜不够吃,邵宽还跑厨房去取了一次。他兴奋地跟奚川说爷爷
吃他
的面条和泡菜,奚川只是笑了笑,并没有表现
受
若惊的样
,显然对自己的手艺相当自信。
邵宽笑着说:“您今天过生日,我请了个会菜的朋友来家里
菜,给您和
换换
味。”
邵家的亲朋们聚在一起聊天,邵老太太跟黄老爷问起黄杏哪儿去了,老爷
也答不上来,邵宽说:“去厨房了。”
邵宽替将鸟笼接过来,挂在檐
的挂钩上:“
,吃面咯。”
众人还以为是老人家对孙宽容,都不知
他们一早就尝过奚川的手艺了,并且满意得不得了。有人不放心,跑到厨房一看,师傅果然年轻得超乎想
老太太先喝了一汤:“这个味
好巴适哦,肯定不是小张
的,小张
什么菜都有一
豆
酱味。”老爷
重,喜
吃郫县豆
酱,家厨
菜就喜
加郫县豆
酱。
老两洗了手,过来坐
,祖孙三人围桌吃面条,家里其他人没来得这么早,大家都住在自己家里,只有老两
住在这里。老爷
吃了一
面条,有些意外地抬起眉
问孙
:“这是谁
的?不是小张吧?”
邵宽笑眯眯的:“你们觉得好吃就行。”请奚川来饭果然是对的。
老太太说:“黄杏也认识那个小伙啊?”
“是不错吧?尝尝这个泡菜,也是他自己的。”邵宽拿起筷
,夹了一块萝卜,一咬嘎嘣脆,好吃得很,是他吃过最好吃的泡菜了。
“又瞎折腾了是不是?”老爷嘴里虽然这么责备孙
,但是脸上却是笑呵呵的,“你这个朋友面
得不错。”
邵老爷摆摆手:“不用
,交给年轻人去办吧。”
吃完早饭,老太太还颇好奇地跑到厨房去看了一,看见奚川意外得不得了,小伙
年轻、长得好、手艺好,回来跟
脚不便的老爷
好一顿夸,勾得老爷
也很好奇,不过还是忍住了没去看,毕竟见多识广了。老太太对泡菜赞不绝
,打算让邵宽跟奚川讨一
老盐
来
泡菜引
。
老爷笑得合不拢嘴,拿了它
吃的花生米递上去:“谢谢丫
!”
老太太也吃了一:“还真的是,你这个朋友了不得啊,泡菜也
得这么好。”
老爷:“不错。”他伸
筷
夹了一
鸡
中心,
黄
了
来,正是他最喜
的溏心
:“有心啊,到底谁
的?”