眉tou就紧锁着,他是an照昨天的标准打分的,结果基本是被去掉的最低分,今天的打分对昨天参赛的选手来说太不公平了,看样zi是有人在背地里搞了鬼。所以第二轮比赛还没开始,谢庆华这个评委会主席就紧急喊停了:“让选手们稍等一xia,我们评委先开个会。”
刘和成说:“现在选手都等着比赛呢,有事中午再说吧。”
谢庆华看他一yan,说:“就现在吧,很快,十分钟就可以了,不会耽误太久。凉菜组的评委也叫过来一起吧。”
于是比赛中断,在场的人都面面相觑,发生什么事了?人们开始议论纷纷。孙佑宸笑了一声:“希望谢老板真有两把刷zi啊。”
过了不到十分钟,评委们就chu来了,谢庆华一脸严肃,有的评委则老脸发红,比赛继续。接xia来的打分明显开始回落,再也没有泡沫到随便一个人就有9.6、9.7这样的gao分了。上午凉菜组的初赛正式结束,奚川的名次位列第四。xia午又jin行了三轮re菜组的比赛,re菜组的初赛才算正式结束,奚川的名次是re菜组第三名。
面dian和shi品雕刻的参赛人数比较少,一天就能比完。晚上奚川给谢庆华打电话dao谢,谢庆华说:“如果不是刘和成那小zi故意搞鬼,你是稳拿第一的,来参赛的一百多个人中,没有人比你zuo得好,我这条she2tou鉴定过的,绝对不会有错。明天只guan好好发挥,不会再有人gan1扰比赛了。”
奚川一听便放了心,zuochu保证:“我一定会尽我所能好好发挥!”
第三天一大早就去chou签,奚川chou的是面dian组第七,shi品雕刻则是第六组,都算是比较靠后的,要xia午才比了,应该不用太担心有人故意抬压分数,而且他也有更充分的时间来准备xia午的比赛。他们惊喜地发现,为了避免有人作弊,从今天起,比赛不再公开厨师的shen份,只有jin场比赛的编号,厨师全靠作品说话,有了这个作保障,奚川就放了一百二十个心,难怪谢庆华说不会再有人gan1扰比赛。
xia午,奚川终于准备上场了,shi品雕刻的时间是一小时,shi材和题材都是自选的。孙佑宸有dian儿紧张,他吃过奚川zuo的菜,也吃过他包的包zi,唯独没有见过奚川雕刻过shi品,虽然收到过他送的dan雕,知dao他的雕工应该可以,但毕竟没有亲yan见过,不能不担心。而且他还担心奚川能不能在一小时nei完成这项比赛,因为雕刻主题是他俩一起讨论并设计chu来的,细节要求很gao。
shi品雕刻的主要用途是摆盘,常用shui果或者蔬菜雕刻,这主要是考验厨师的雕功和艺术审meishui平。时间有限,没办法雕得太复杂,但这是比赛,又不能雕得太简单,显示不chu雕功来。
奚川选用了红菜tou、白萝卜、心里mei萝卜、胡萝卜等几种菜,雕刻了几朵木芙蓉花,拼装成一束,取名为“群英荟萃”,因为此时正是木芙蓉花开的季节,又是在蓉城举行比赛,恰好是dian了此次厨师大赛的题。他雕的芙蓉花花ban褶皱与纹路等细节都栩栩如生,看起来jiao艳yu滴,更令人惊喜的是,一朵白se的芙蓉花上,还栖落了一只胡萝卜雕成的蜜蜂,显得活泼生动,深受一众评委喜ai,大家都给了gao分,名次暂列第二。
面dian组的比赛完全没有悬念,奚川zuo了孙佑宸最为熟悉的niu肉包zi,还有一dao工艺面dian,用荞麦面zuo了一组蓉