好，这回不仅gao凉家里，就连王nainai家里全都挂满了腊chang，看起来蔚为壮观，大家一抬tou就能看见胀鼓鼓的腊chang，忍不住觉得好笑，又觉得辛酸，这是大家辛劳的成果。

zuo完灌chang，gao凉还得了场重gan冒，病得yan睛都睁不开。吴chun梅心疼她，也不复习了，放xia书本，主动去店里帮她zuo卤肉、卖菜，gao凉在床上躺了一天，幸亏年轻，shenti底zi不错，恢复得也快。gao凉从这里xi取了教训，xia次再也不这么蛮gan1了，少nong一dian。

gao凉病愈之后，又忙着用柏树枝熏腊chang，不过腊chang太多了，实在熏不过来，便只熏了一bu分，到时候就卖两种不同风味的吧。

瘦猴提醒她：“凉妹zi，猪pi还没nong呢。”

gao凉这才想起来猪pi还没chu1理，好在天气冷，又放在王nainai的冰箱里，猪pi还没坏，她赶紧将猪pi拿chu来洗净除mao，然后将猪pi切成细条状，放jin锅nei加调味品、pei料、香料包等和shui一起熬煮，熬pi冻需要的时间比较长，这样猪pinei的胶原dan白才能chu来。等熬好后将里面的香料和pei料捞chu来，然后将汤倒在gan1净的盆nei冷却凝固。等完全凝固了，就可以拿chu来切片shi用了。

家里人都已经习惯了gao凉总是搞chu各种奇奇怪怪的shiwu了，所以pi冻chu来的时候，大家都迫不及待地尝了起来。gao珊说：“大jie，这个好像鱼冻，比鱼冻还要ying一dian，好吃。”

瘦猴说：“这个也拿去卖吗？”

gao凉说：“对啊，拿去切成片zuo凉拌菜卖。就卖凉拌菜的价格吧，八mao一斤，会有人买吧？”pi冻是猪pi和shui熬chu来的，两者的比例是1:3，熬制的过程中会蒸发掉一成左右的shui分，猪pi冻差不多就卖chu了猪肉的价格。

瘦猴说：“肯定有人买，一块一斤都行。你得考虑一xia骨tou损失的钱啊。”

gao凉一想也是，卤排骨只能卖两块一斤，还费了老大的劲才卖掉，得从别的地方找补一dian回来才不亏。于是gao凉就将pi冻定价一块一斤。刚开始大家还有dian看稀奇，看的多买的少，这东西看起来真奇怪，也能吃吗？

gao凉就耐心地给女顾客介绍pi冻的来历，并告诉她们：“pi冻里富han胶原dan白，可以mei容养颜的，吃了不容易长皱纹。”

八十年代末的人们生活开始宽裕一dian，开始注重生活品质和jing1神享受，gao凉一说吃pi冻能够mei容养颜，女顾客就有dian心动了，不过还是将信将疑的：“真的假的？”

gao凉一本正经地说：“真是有科学依据的。你看中药药材里面不是有一味叫驴胶的补药吗，驴胶就是用驴pi熬制chu来的，猪pi虽然不是驴pi，但是它们的主要成分都差不多的，也是可以补血养颜的。”

大家伙见gao凉说得toutou是dao，加之pi冻确实好吃又不太贵，于是有不少人都愿意买些尝尝。瘦猴等客人走了，由衷地对gao凉说：“凉妹zi你这张嘴真是绝了，怎么这么能说会dao呢？都能把猪pi冻说成驴胶，我真是服了。”说着朝gao凉竖起了大拇指。

gao凉笑着说：“我哪里能说会dao了？只是chu2类旁通，给大家举个例zi而已，pi冻确实有这个效果啊。”

年关越来越近，gaoqiang和gao珊先后放了寒假，gao盼在学校补课，要到过小年的时候才能放假。弟弟妹妹放假了，家里多了两个小帮手，gao凉觉得轻松多了。

想到快要过年了，李俊