粤菜，不禁dao：“既如此，怎会跟韩zi章扯上关系？”

梅大：“韩zi章这个人厨艺庞杂，说是北派其实不然，师傅也不止一个，早年间曾在两广待过几年，想来那时跟王品荣拜过同一个师傅也未可知。”

安然这才明白，怪不得王品荣敢给松月楼挑战书呢，要知dao那可是江南，北派的许多经典菜肴绝活儿，诸如九转大chang，油爆双脆，即便技巧要求再难，因不符合南边的kou味，拿些shi客也多是不买账的。

这一dian儿就能看chu南北的差别了，南菜在北边儿可是颇受追捧，反之，北菜却在南边吃不开，这也是让北派厨zi心里愤愤不平的原因，觉得，南派的厨zi到了他们北边儿一样过得滋run，可他们要是到了南边，想混kou饭都难，实在不公平。

这里自然跟皇上的喜好脱不开gan1系，不过，却也是北派的厨zi不思jin取所造成的，就拿一dao乌鱼dan汤来说，这dao北派的名菜，若是zuo的地dao，在南边一样可以叫响，可惜却极少有人会zuo敢zuo。

而且，南菜始终不停创新，北菜却默守陈规，天xia的shi客不是傻zi，再好的菜，总吃也腻了，若不推陈chu新，早晚是被淘汰的xia场，就如齐州那些老字号一样。

某种意义上说，韩zi章学厨艺的路zi，倒是极正确，也正是因为他rong合了南北所长，师傅才会认可他的厨艺吧，如此看来这王品荣的确不好对付。

梅大亲了她一xia：“你还没说跟松月楼少东家怎么认识的呢？”

他竟还记着这个，安然忍不住笑了一声，想想这种事儿还是说清楚的好，这男人可是个醋坛zi，回tou别真以为自己跟崔诚之有什么：“我跟少东家也不过只见过几次罢了，在安府的时候，他帮我说过几句话，算个人qing吧，不过，这人的xingzi看上去颇有些耿直，只怕不适合官场。”

梅大哼了一声：“你倒是什么都知dao，才见了几次面就知dao他xingzi耿直了啊，你又怎知他不适合官场？”

安然仰tou看了他会儿，笑了起来：“你这是吃醋呢还是跟我置气呢，虽说当日他帮我说了话，可那时逍遥郡王跟一位总督千金在场，我心里gan激他是真，更佩服他不畏qiang权的公正之心，只这样的人，jin了官场怕不能适应。”

梅大撇撇嘴：“这话奇怪，若没有公正之心，如何当官？”

安然摇摇tou：“你这话才是说着好听的呢，官场什么样儿谁不知dao，远的不提，就说兖州知府梁zi生，他若有公正之心怎会帮着韩zi章挤兑南派的厨zi，若有公正之心，又怎会临阵倒戈，从韩zi章哪儿tiao了chu来，若有公正之心，葛顺生怕早已缉捕归案，一个人犯，还能上天遁地不成，抓不着只能说他有意放shui，他的心思很明显，便不想帮韩zi章，也不会轻易得罪，你看他无论说话还是zuo事儿，都是如此八面玲珑左右逢源，这样的人才是官场的人，少东家那样儿的就是个清gao的读书人，倒是适合开馆zi，对于南北的烹饪技法，经典菜肴，都颇有见地……”

正说着，忽手指一疼，忙住了嘴，自己说的太顺溜，倒忘了shen边还有个大醋坛zi，接着，便听醋坛zi十分霸dao不讲理的要求：“十分不许提他，更不许想他。”

安然笑了起来：“以前真没发现，你这么霸dao。”

梅大目光一闪，凑到她耳边dao：“夫人，与其说这些没gan1系的，不