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三五中文 > 厨娘当自强 > 分卷阅读228

分卷阅读228

菜端上桌,不算铺张浪费,却也不寒酸,正适合招待家里人,安然让狗把园花树的酒掘一坛来。

较,自己骗她的事儿了,着实松了一,也不再为难她,松了手。

自己上回八珍罗汉面的时候,因为正气安嘉慕,就没给他留,如今想来,实在有些小肚鸡

安然猜测这鱼或许是从松鼠鳜里演变而来,只是选了鲤鱼,无论是刀工还是裹着鸡糊过油,都跟古法松鼠鱼颇为相像,乃至最后的浇在甜酸汁儿,也差不多,因成菜形似金,便得名金鱼。

如今想起这些事,安然真有种说不觉,却也想到了一菜,锅巴里脊,想来安嘉树会喜,侧见旁边有早上的竹篓,里踩的蘑菇还在,想来是狗拿回来的。

安然摇摇:“你把毒都来,加上嘉树的药颇有用,早就不碍事了。”说着看了嘉树一:“三弟喜吃什么?”

而锅巴里脊法就更简单了,只是没有现成的锅巴费了些功夫,至于包菇,本来应该是肉的,安然成了素的,用豆芽菜,芫荽,豆腐乳成素馅儿,裹在里,上锅蒸一刻钟就成了。

安嘉慕略扫了一桌上的菜,笑意更深:“你嫂倒是知你的味。”

安然,了厨房倒是想起在安府的时候,安嘉树貌似喜香脆的菜肴,为此,自己还给他过烧饼。

安然瞧了窗外,见已到了正午,站起来:“我去饭。”

之前还纳闷呢,刚买的园,怎么树就有埋着的酒,还当是旧主留的,如今想想,这园的旧主本就是安嘉慕。

兴奋的不行,自从师傅去了崇元寺,就难得见师傅大菜了,不是磨豆腐,腐乳,就是些面,素斋,像如今这般菜的时候少了许多,尤其这几菜,除了油焖野笋,剩的三,自己从未见过,连听都没听过,肯定又是师傅的创新菜。

细想起来,许多显而易见的破绽,自己竟没瞧来,应该说,是本没往这方面想,才让他骗了大半年。

便依着安嘉树的了四菜一汤,两,四菜分别是,金鱼,锅巴里脊,包菇,最后是一油焖野笋,一山珍蘑菇汤,主是八珍罗汉面跟翡翠虾饺。

饭菜摆在东园的小轩里,旁边有一株四季桂,虽过了花期,却打了满树的桂华果,颇有几分华秋实的妙,落在安嘉慕里,心里更是喜,这心里兴便觉看什么都是好兆

故此,一边儿打手一边用心听着师傅讲解法,其实金鱼是一正经的鲁菜,只不过这时候还没。

安嘉树挨个看过去,心里倒真服气了,虽安然在外的名声大,可在他的印象里,还是冀州安记酒楼外见过的那个小丫,虽都说她的厨艺好,

安嘉慕:“伤了,好生歇着,叫也一样。”

安然只是了一面,怕安嘉树拘束,便避开了,留着他们兄弟在小轩对饮。

略斟酌了片刻,太多了浪费,少了又怕过于寒酸,只自己两倒无所谓,小叔在,又是一回正儿八经的在翠园吃饭,自己这个当嫂的总得好好招待。、

安然一大方,安嘉树反倒有些扭起来:“嫂随便些吃就好。”

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