辣菌
其实简单得很,只是泡好菌
之后需要一段时间晾着来蒸发
份,所以花费时间的会长一
。有了事
时间也过得快,杨生
好菌
之后,大伯家那边也在叫吃晚饭了。因为明天需要上街去买的东西很多,所以大伯让万家勇列了一个详细的清单
来,免得到时候忘东忘西的到了过年的时候没得东西用。
“怕什么啊,孩不然
上就
生了吗,最多再过两月你就可以
门了。”正月孩
生,最多二月底也就可以
门了。
忙碌的二十九之后,除夕便来了,到了除夕这一天,一大早几乎全家都起床了。除夕和年初一的时候家里会清净一,基本都是自家人,年初二开始,家里陆续会有佃
送东西过来,送的东西也不是什么贵重东西都是些吃
罢了,给东家送东西也算是一项规矩,加上佃
送过来也不是什么贵重东西,万家人倒也没有勉
,每年都收
了。
“终于要生了啊。”
到了中午,男人们带着两个小姑娘去了坟山之后,家里的人也要忙着晚饭了,除夕是一年里最重要的日,晚饭自然也是最丰盛的,到了吃晚饭的时候,饭桌上的那些菜,煎炸炒焖炖样样都有,还有好几
的凉拌菜。
两人烤着火吃着肉,之间过得自然是快的,等到外面的人陆续来时候,他们才赶紧加紧动作,现在该烤给忙了一早上的人了。
明天去街上的人也就是万家几兄弟,除了要买的各种东西还要去酒楼里打包一些家里不
的菜品,还有必不可少的鞭炮还有烟花爆竹,整个村
里基本只有万家一家会放烟花,其他人家都是买两把鞭炮除夕和年初一放也就是了。所以到了年三十的晚上,村
里的小孩都会一致的望着万家宅
的方向,万家屋
上面会有五颜六
的花火,漂亮极了。
除了这些,家里值钱熏的那副小陪着蒜苗炒
来的小炒也颇受
迎,小
熏过之后多了一些烟火味不过却没有呛人的味
,
合着蒜苗的香味倒是颇有一番滋味。杨生之前
“哎,我都好久没去镇上了,在家憋了大半年了。”自从知有了小孩之后,杨俊就小心的不行,这孩
可是他盼了好几年的宝贝,虽然几个月不
门也确实是太闷了一
,不过他心里还是愿意的。
一家人吃过了早饭之后也到了大中午了,中午之后杨俊继续窝在火房里烤火,家里几个嫂要帮着大伯娘她们
理那对猪肉,几个兄弟要去打纸钱,杨生和他阿娘则是回去
辣菌
去了。
除了家里的,还有好些酒楼里打包回来,像是卤
肉,熏鱼
,烤全鸡,这些菜虽然家里也能
但毕竟麻烦,自己酒楼就有也有不用自己
了。除了这些家里人最喜
的就是大炖锅了,顿锅里荤素都有,大虾,肉
,菌菇鸡
,白菜杆,小
芋还有昨天刚刚买回来的小年糕。家里虽然买了糯米,也
好了糯米粉不过家里人都不这么喜
吃年糕,所以还是没有自己打年糕,只是买了一
回来应景。
当初杨生晒的菌还不少,所以他准备分成两半,一半拿去大伯家,过年的时候一家人一起吃,剩
的一半全都
成菌
直接和萝卜一样直接放到酒坛里,酒坛封
之后放到地窖可以保鲜,里面的东西应该可以放上不少的时间。
今日厨房要忙的事都交给大伯娘和二嫂他们,大伯和几兄弟要打纸钱用作除夕那天上坟。因为今日宰杀的这猪是过年的这段时间吃的,所以也不必熏成腊肉,把猪
猪脚先放在一边,吃新鲜的
脏放到灶房里今日就
菜,大
先用萝卜叶泡着,小
清理
来打结和熏肉一起放着,熏上十天半月之后
小炒。剩
的一大半猪肉只要抹上少量的盐巴挨个挂在墙上,等到随时取来煮就行了。
和,明天带去镇上。